Из тонкого края мраморной говядины. Получается замечательно сочным при любой прожарке,
но мы все же рекомендуем medium rare – она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса. Соус на выбор
Говяжий стейк из толстого края, особенно сочный и ароматный. Множество жировых прослоек тают при приготовлении
cтейка, смягчая мышечные волокна и придавая стейку незабываемую нежность и вкус.
Рекомендуемая степень прожарки medium. Соус на выбор